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La philosophie de la ferme perlière de Rangiroa

En choisissant de s'installer dans le plus grand lagon de Polynésie, nous avons délibérément opté pour une aquaculture de type semi-extensive. Cela se traduit par des structures d'élevages des huîtres perlières très espacées.

Par ailleurs, tous les greffeurs sont d'origine locale à l'inverse de la plupart des fermes qui emploient des techniciens greffeurs d'origine chinoise.

Nous sommes d'autre part particulièrement vigilant sur l'écologie du lagon et nous faisons en sorte que tous les déchets non organiques ne soient pas, d'une manière ou d'une autre, jetés dans le lagon.

Le temps d'eau de nos huîtres perlières, c'est à dire la durée de grossissement des perles, est toujours compris entre 20 et 24 mois, ce qui implique de gros efforts de manutention pour l'entretien du cheptel.

La ferme perlière